Namnsdag......

Grattis till mig på namnsdagen..."Fettisdagen" Ha Ha Ha !

 

Jag älskar dessa fantastiska bullar och jag tillåter mig att äta en fastlagsbulle om året !!

 

 

 

 

En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bulle eller bakelse av ljust vetebröd med söt fyllning med mandelmassa och grädde.
Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum, och är associerad med fastlagen innan påskfastan; särskilt fettisdagen men också blåmåndagen, då den äts enligt traditionen.

Ordet semla kommer av latinets "simila" som betyder vetemjöl och var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen utan fyllning (jfr tyskans Semmel).
En semla är på finlandssvenska vad som i Sverige kallas småfranska, fralla eller rundstycke.

I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i Svenskfinland heter bakelsen fastlagsbulle.

I Norge och Danmark kallas den för fastelavnsbolle och innehåller vanligen sylt i stället för mandelmassa och ibland även vanlinjkräm. Även i Estland är semlan populär och heter vastlakukkel.

 

Ja så vet ni det !!

 

 

P&K

Ha en bra fettisdag

 

S